Cornelis Vrolijk logo
ImprintDisclaimerContact

Koel en vers

Zo blijft onze vis lekker vers. Puur natuur! 

Meteen na de vangst begint het verwerken: 

  • De vis wordt direct met zeewater aan boord gekoeld
  • Vervolgens gesorteerd op soort en grootte
  • Daarna wordt de vis ingevroren tot minus 24 °C 
  • Uiteindelijk wordt de vis verpakt in folie en standaard dozen
  • Daarop wordt de vissoort, het vangstgebied, de vangstdatum en MSC-certificering vermeld
  • De vis wordt gekoeld opgeslagen in het vriesruim aan boord.

De strengste hygiënische maatregelen worden in acht genomen tijdens het verwerken van de vangst.